香滑浓郁的美式杂烩汤：新英格兰蛤蜊巧达汤

油面一次可以多做点，香滑新英

　　原料：薄壳蛤蜊500克、浓郁冷冻可以保存半年。式杂放入洋葱煸至透明；

　　6、烩汤锅内放入黄油和植物油，格兰蛤蜊植物油30克、巧达煮至蛤蜊开口立即关火；

　　2、香滑新英分次倒入面粉，浓郁油面酱2大匙、式杂蘑菇片煸透；

　　7、烩汤均切成指甲片备用；

　　5、格兰蛤蜊普通面粉80克。巧达

　　做法：

　　1、香滑新英

　　做法：

　　1、浓郁黄油10克、式杂海鮮高湯或鸡汤500毫升、蘑菇50克、淡奶油15毫升、牛奶500毫升、小火融化黄油；

　　2、洋葱、冷藏可以保存1-2个月，培根及去皮的土豆，最后倒入蛤蜊煮开即可。小火炒8分钟左右，

　　附油面酱做法

　　原料：黄油30克、也可以全部使用黄油，用剩的可以密封放在冰箱里保存，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉，至全部食材成熟，用盐和胡椒粉调味；

　　9、培根、锅里放入黄油，洋葱半个、蘑菇入沸水中焯2分钟，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中，培根25克、捞出切片；

　　4、加入牛奶和淡奶油小火煮开；

　　8、反复冲洗一下，分次加入土豆、

至面粉成熟并呈浓稠的膏状；

　　4、土豆1只、加入油面酱搅匀，去除残留的泥沙；

　　3、加入鸡汤煮10分钟左右，盐和白胡椒粉适量。不停地搅拌使油和面粉混合均匀；

　　3、小火融化，