食材:鲜虾400克、味沙
4、茶酱脆皮再开大火放虾入到皮酥脆。让人中火烧开。销魂虾不然虾会带有苦味。味沙用剪刀剪去虾脚,茶酱脆皮虾炸酥脆后,让人从虾肚中间切开,销魂虾
味沙沙茶酱2汤匙、茶酱脆皮就是让人这味菜的灵魂,5、销魂虾这一步是味沙最重要的,洗净鲜虾,锅烧热油,再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。
8、
3、鲜虾处理好后,葱白适量、
小贴士:
1、将虾肚中间划开,
6、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起,用不锈钢小锅装适量油,这样是为了方便入味。用滤勺捞起滤油备用。生姜适量、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏,
4、葱白爆香。放入炸过的虾大火翻炒匀。生抽适量、放姜丝,可以方便入味。
2、趁热装碟即可。
3、
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7、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。油适量
做法:
1、
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